Corregidora, Querétaro. - La festividad del caldo de buey atrajo a cientos de personas en El Pueblito, donde la comunidad se congregó para disfrutar de este platillo tradicional que combina gastronomía, fe y camaradería. Las largas filas y el aroma característico del caldo dieron vida al evento.
El pasado domingo 8 de febrero, los habitantes de El Pueblito se unieron en el Paseo del Buey, y hoy se llevó a cabo el esperado reparto del caldo. Las mayordomías ofrecieron a los asistentes un delicioso platillo que incluye garbanzos, zanahorias, chiles, ajos, col, jitomate y cebollas, servido con "pezuña de buey" o pan de agua.
Los participantes llegaron armados con tuppers y vasos desechables, formando filas que abarcaron toda la calle 5 de febrero y esperando pacientemente su turno. Este evento, que tuvo lugar en el número 24 de la calle, se convirtió en un acto de solidaridad y unión en la comunidad.
La celebración del caldo de buey es solo una de las tradiciones que marcan las festividades de El Pueblito, que rinde homenaje a la Virgen de la comunidad desde hace 290 años. Las festividades continuarán hasta el 15 de febrero, lo que permitirá a más personas participar de esta rica tradición.
La comunidad se prepara para el cierre de estas festividades, con una participación significativa en cada evento, lo que refleja el compromiso con sus tradiciones y la unión familiar.
