Veracruz, Veracruz. - La llegada de las altas temperaturas ha desencadenado un notable aumento en las ventas de raspados, aguas frescas y nieves, alcanzando incrementos de hasta un 60% en días calurosos. Comerciantes locales destacan cómo el clima cálido mejora la demanda de estos productos refrescantes.
Rosa María Balandrán, quien ha estado en el negocio de los raspados durante diez años, reporta que sus ventas pueden escalar hasta 600 pesos en los días más cálidos. Comienza su jornada al mediodía y opera hasta tarde, garantizando la satisfacción de su clientela sedienta.
Luis Ángel Llanos, dueño de un negocio de aguas frescas, ha notado un crecimiento en sus ventas de entre un 40 y 60% durante esta época. En días favorables, su oferta de agua de coco y bebidas se agota rápidamente, con precios que oscilan entre 40 y 80 pesos.
Las nieves también generan un incremento en la actividad comercial, especialmente durante el fin de semana. Miguel Barragán señala que los sabores más populares incluyen galleta y mango, mientras que el barquillo es la presentación más apreciada en tiempos de calor.
Esta reactivación del consumo, aunque variable, representa una oportunidad significativa para comerciantes que buscan mejorar sus ingresos en temporada de altas temperaturas.
