Puebla, Puebla. - A partir del próximo ciclo escolar, las escuelas primarias de Puebla ofrecerán productos de la marca Puebla Cinco de Mayo en sus cooperativas. Esta medida forma parte del programa “Sabor a Puebla”, diseñado para reemplazar la comida chatarra por alimentos elaborados por productores locales.
El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, anunció que la implementación del programa comenzará en agosto, alineándose con el regreso a clases. La meta es involucrar a 200 escuelas en esta iniciativa, que cuenta con la autorización de la Secretaría de Educación Pública (SEP) y el respaldo de la Secretaría de Salud.
Durante una conferencia en la Ciudad de México, el gobernador Alejandro Armenta destacó que este proyecto busca fomentar una alimentación más saludable entre los estudiantes. Además, refuerza el mercado interno y abre nuevas oportunidades de comercialización para emprendedores y pequeños productores de Puebla. Chedraui enfatizó: “Quitamos comida chatarra e impulsamos los productos Puebla Cinco de Mayo, como las barras alimenticias”.
La marca Puebla Cinco de Mayo reúne 283 firmas de 56 municipios, ofreciendo un catálogo de 2 mil 507 productos elaborados en la región. Actualmente, 140 cooperativas ya están participando en la estrategia, mientras que 60 más están en proceso para unirse al programa en los próximos meses. Este esfuerzo también ha mostrado resultados en el mercado internacional, con 56 productos de 17 marcas poblanas exportándose y generando ventas por un millón de dólares.
