Tijuana, Baja California. - Del 31 de enero al 2 de febrero, la Feria del Atole y el Tamal de los Pueblos Originarios se llevará a cabo en la Plaza Bicentenario, bajo la organización del Ayuntamiento de Tijuana. Este evento tiene como finalidad preservar y difundir la cultura y gastronomía de las comunidades indígenas y afromexicanas en la región.
El secretario de Desarrollo Humanista, Abdiel Gutiérrez Coronado, destacó que la feria también promoverá las tradiciones y costumbres de los pueblos originarios. Se busca crear un espacio de convivencia intercultural, donde la ciudadanía pueda disfrutar de platillos tradicionales elaborados por cocineros de estas comunidades.
Autoridades municipales se han reunido con artesanos y representantes de las comunidades para definir los detalles logísticos del evento, así como el programa cultural que dará identidad a esta celebración. La colaboración con los líderes locales asegura que la feria refleje auténticamente la cultura de los pueblos participantes.
Ofelia Hernández Juárez, directora municipal de Atención a los Pueblos Indígenas, afirmó que este tipo de eventos contribuyen al desarrollo económico de las comunidades. La feria se llevará a cabo en una ciudad que alberga 54 lenguas indígenas de las 68 reconocidas a nivel nacional, lo que realza su diversidad cultural.
El evento no solo es una oportunidad para disfrutar de la gastronomía local, sino también un espacio para aprender y reconocer la herencia cultural de las comunidades indígenas. Se espera una gran participación tanto de residentes como de visitantes, fomentando así la integración y el respeto entre diferentes culturas.
