Tijuana, Baja California. - Este fin de semana se inauguró la Feria del Atole y el Tamal de los Pueblos Originarios en Tijuana, un evento que celebra la convivencia y las tradiciones indígenas, atrayendo a numerosas familias tijuanenses y representantes de diversas comunidades del país.
La inauguración incluyó una ceremonia encabezada por Abdiel Gutiérrez Coronado, secretario de Desarrollo Humanista, en representación del presidente municipal Ismael Burgueño Ruiz, y Ofelia Hernández Juárez, directora de Atención a los Pueblos Indígenas. Autoridades municipales y diversos invitados especiales también participaron, resaltando la importancia del evento en la preservación de la identidad cultural.
Durante su discurso, Gutiérrez Coronado enfatizó que la gastronomía de los pueblos originarios es fundamental para compartir valores y fortalecer la comunidad. Destacó que las tradiciones se transmiten a través de la mesa, donde se cuentan historias y saberes de generación en generación.
Ofelia Hernández Juárez resaltó la diversidad cultural de Tijuana y la presencia de comunidades indígenas de estados como Oaxaca, Yucatán, Chiapas, y otros. La feria cuenta con 35 módulos donde cocineras y cocineros tradicionales, junto a artesanos, ofrecen una variedad de tamales y atoles, además de productos artesanales que reflejan su rica herencia cultural.
La Feria del Atole y el Tamal se lleva a cabo en la Plaza Bicentenario en el corazón de Tijuana, ofreciendo un espacio para que las familias celebren la diversidad cultural. Los asistentes también pueden disfrutar de bailes folclóricos y música tradicional, consolidando un puente intergeneracional que destaca la riqueza de las tradiciones.
