Mérida, Yucatán. - La novena Feria Nacional del Tamal y Cacao se llevará a cabo el domingo 1 y el lunes 2 de febrero en una plaza comercial del nororiente de Mérida. Este evento celebra la gastronomía mexicana con más de diez tipos de tamales, incluyendo opciones de varias regiones como Metepec, Tabasco y Oaxaca.
El organizador, Alberto Lavalle, anunció la participación de alrededor de 20 expositores. Además de los tamales, habrá una selección de postres de cacao, chocolate y champurrados. Los asistentes podrán degustar estos productos en el lugar o llevarlos a casa. Las actividades estarán disponibles desde las 11 de la mañana hasta las 7-8 de la noche.
Lavalle destacó que la primera edición de esta feria se realizó en 2019, en el barrio de La Mejorada. El evento original fue programado para concluir a las 11 de la noche, pero se cerró antes debido a la alta demanda de tamales, lo que refleja la popularidad del evento. Este año, se espera que hayan suficientes productos para ofrecer a los visitantes.
La feria también tiene el objetivo de promover el talento local, contando con la participación de la organización Amistad Erie Yucatán, que trabaja con comunidades en situación de vulnerabilidad. Azucena Santos Martín, directora de la organización, expresó su gratitud por la oportunidad de visibilizar su labor durante el evento, buscando captar voluntariado.
Los precios de los tamales oscilarán entre los $15 y $50, dependiendo del estilo y el tamaño, mientras que las bebidas tendrán un costo aproximado de $20. Este evento no solo será una oportunidad para disfrutar de la gastronomía, sino también una plataforma para el arte y la cultura en Mérida.
