Progreso, Yucatán. - El puerto de Progreso se alista para la segunda edición del Festival del Ceviche, que tiene como objetivo atraer visitantes locales, nacionales e internacionales durante las vacaciones de verano. Este evento, programado para el 5 de julio a partir del mediodía, se llevará a cabo en el malecón tradicional y forma parte de las actividades conmemorativas por el 155 aniversario del municipio.
El festival/">festival es una colaboración entre el Ayuntamiento de Progreso y la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur). Buscan incentivar la llegada de turistas y fortalecer la actividad económica local a través de la gastronomía, destacando la riqueza de los productos del mar en la región.
Darío Flota Ocampo, titular de Sefotur, informó que el festival ofrecerá un ambiente familiar con música, actividades recreativas y una variada muestra gastronómica. Participarán 24 expositores, incluyendo 17 restaurantes de Progreso y uno de Valladolid, además de emprendedores y estudiantes del Colegio de Bachilleres del Estado de Yucatán (Cobay).
Los asistentes podrán disfrutar de diversas recetas y presentaciones de ceviche, desde porciones individuales hasta preparaciones más grandes. Aura Gómez Novelo, directora de Turismo de Progreso, aseguró que los precios serán accesibles para que todas las familias puedan participar. Se espera que el evento fomente el consumo local y potencie el turismo durante la temporada vacacional.
El festival también coincidirá con un partido de la Selección Mexicana en el Mundial 2026, lo que se prevé aumentará la afluencia de visitantes. Los organizadores aspiran a superar los más de 300 asistentes de la primera edición y alcanzar una derrama económica superior a los 150 mil pesos. Con esta segunda edición, el Festival del Ceviche se perfila como un evento clave en el calendario turístico de Progreso.
