Tijuana, BC. - La presencia de mujeres en el sector cervecero de Baja California ha experimentado un notable crecimiento, promoviendo su inclusión en diversas áreas y perfiles. Productoras y representantes de colectivos cerveceros destacan la reciente apertura del sector hacia la participación femenina.
Maricruz Félix, coordinadora de Mujeres Tijuanaenses en la Industria de la Cerveza Artesanal, explicó que este avance se debe a procesos colectivos que han dado visibilidad a las capacidades de las mujeres, facilitando espacios de colaboración. Este cambio ha impulsado el interés por el sector y ha permitido que más mujeres asuman roles clave.
Marla Rodríguez, gerente de operaciones de Baja Brewing Company, mencionó que la participación femenina ha evolucionado de pequeños grupos a reuniones más numerosas con mujeres activas. Este aumento se traduce en una integración efectiva en tareas operativas y logísticas dentro de las cervecerías locales.
Se ha promovido la inclusión en áreas como laboratorio, ventas, mercadotecnia y diseño, lo que ha ampliado la participación femenina en la cadena del sector artesanal. Estos avances se han consolidado a través de encuentros anuales que celebran el Día de la Mujer Cervecera, fomentando la colaboración y la visibilidad.
A través de iniciativas académicas y colaborativas, se han creado proyectos que acercan a estudiantes y cerveceras de Baja California y Estados Unidos. Este intercambio transfronterizo ha permitido un enriquecimiento mutuo, basado en la calidad del producto y el aprendizaje compartido, fortaleciendo la cultura del apoyo en el sector.
