Teco, Yucatán. - Las panaderías locales han registrado un incremento de hasta un 50% en sus ventas durante la temporada de frío, principalmente debido al consumo de pan tradicional. Productos como conchas y tutis han visto un aumento significativo en su demanda, a diferencia de los meses de calor.
Yareli García, propietaria de la panadería “Yareli”, informó que este crecimiento en ventas se presenta de forma habitual en diciembre y principios de enero. Sin embargo, este año la persistencia de las bajas temperaturas ha facilitado que el aumento en las ventas dure más tiempo del habitual.
García comentó: "El repunte es normalmente en diciembre y a inicios de enero, pero este año el clima ha variado y eso nos ha ayudado a mantener el incremento en la venta". Este fenómeno ha beneficiado a los panaderos, quienes han adaptado su oferta a las necesidades del consumidor.
En relación a los precios, la panadera indicó que ha habido un ajuste mínimo debido al aumento en el costo de insumos. Los precios del pan dulce y tradicional han pasado de seis a siete pesos por pieza, lo que considera un incremento moderado en comparación con la calidad del producto ofrecido.
Finalmente, la propietaria de la panadería invitó a la ciudadanía a apoyar el comercio local. La panadería Yareli se localiza en la colonia Nueva San José Teco, cercana al periférico y sobre la avenida principal, siendo un establecimiento conocido por ofrecer pan tradicional a los vecinos de la zona.
