Raleigh, Carolina del Norte. - Un brote de ciclosporosis asociado con lechuga iceberg rallada ha provocado 1,644 contagios y 94 hospitalizaciones en cinco estados de EE.UU., según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental han reportado estos casos.
Los CDC han indicado que la mayoría de los infectados, alrededor del 90%, había consumido lechuga iceberg antes de desarrollar síntomas de la infección. Ante el brote, la empresa Taylor Farms de México retiró la lechuga iceberg distribuida entre el 29 de junio y el 16 de julio del mercado estadounidense. El retiro incluye productos vendidos en varios establecimientos.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) no ha confirmado hasta ahora ninguna muestra de lechuga que dé positivo por Cyclospora. Sin embargo, se están realizando investigaciones epidemiológicas para rastrear la cadena de suministro relacionada con el brote.
Ante esta situación, las autoridades mexicanas han formado un grupo técnico, que incluye a la Cofepris y Senasica, para estudiar la cadena de suministro y colaborar con EE.UU. Las recomendaciones incluyen evitar las ensaladas en bolsa y preferir lechugas enteras.
Un experto en salud, el doctor Naim Dahdah, resalta que lavar adecuadamente las frutas y verduras puede ayudar a reducir el riesgo de contagio, aunque no garantiza la eliminación total del parásito. Los CDC señalan que, para prevenir el contagio, se deben seguir medidas de higiene rigurosas.
La ciclosporosis se manifiesta con síntomas como diarrea, dolor abdominal y cansancio. Es vital que quienes experimenten diarrea persistente, especialmente tras consumir lechuga iceberg, busquen atención médica. Niños y adultos mayores son más vulnerables a complicaciones.
