Monterrey, Nuevo León. - Koli se ha establecido como el restaurante más lujoso de Monterrey, destacándose por su menú de degustación con una estrella Michelin que representa la cocina del noreste mexicano. Cada platillo se elabora con ingredientes locales y técnicas innovadoras que brindan una experiencia culinaria excepcional.
El restaurante, dirigido por los chefs Rodrigo, Daniel y Patricio Rivera Río, ha reinventado la gastronomía regional. Su carta cambia de temporada, combinando influencias de la cocina francesa y japonesa. La atención al detalle se encuentra en cada aspecto, desde la presentación de los platillos hasta el servicio, que aseguran una velada memorable.
Cenar en Koli implica un costo significativo. El menú de degustación oscila entre $2,500 y $3,000 MXN por persona, con un maridaje de vinos adicional que puede sumar entre $1,500 y $2,000 MXN. Las bebidas a la carta comienzan desde $300 MXN por cóctel, y es recomendable considerar la propina y el servicio, lo que puede elevar la cuenta final a más de $5,000 MXN por persona.
La experiencia en Koli incluye múltiples tiempos del menú, ingredientes de calidad, y atención personalizada. También se ofrece una cuidada selección de maridajes con vinos, lo que complementa la propuesta culinaria y permite disfrutar de una cena que va más allá de simplemente comer.
Para los amantes de la gastronomía, Koli es un destino imperdible. Con su enfoque en la calidad y la creatividad, representa lo mejor de la oferta culinaria de Monterrey. Reservar una mesa es un paso hacia una experiencia única que seguramente dejará una impresión duradera.
