Washington D.C. - El aumento del precio del café ha llevado a muchos estadounidenses a modificar sus hábitos diarios de consumo. A lo largo del último año, el coste del café en Estados Unidos se incrementó un 18.3%, lo que ha forzado a numerosos amantes de esta bebida a adaptarse a la nueva realidad económica.
Chandra Donelson, una residente de la capital, ha dejado de disfrutar su ritual matutino de café debido a estos incrementos. "No puedo seguir gastando tanto", dijo. Otros, como Liz Sweeney de Boise, Idaho, también han ajustado su consumo, reduciendo sus visitas a cafeterías en favor de preparar café en casa, buscando alternativas más económicas.
Los datos reflejan que el costo mediano de un café caliente en EE. UU. llegó a 3.61 dólares, y el de un cold brew a 5.55 dólares a finales de 2023. Además, factores climáticos, como sequías en Vietnam y lluvias intensas en Brasil, han impactado la oferta mundial, elevando aún más los costos en el mercado estadounidense.
Aunque dos tercios de los estadounidenses consumen café a diario, muchos han comenzado a buscar opciones más accesibles. Sharon Cooksey, de Carolina del Norte, ha cambiado su latente rutina matutina, descubriendo cafés más económicos que le permiten tener una taza de café en casa por un costo mucho menor. Su experiencia refleja un cambio significativo en la percepción del café y su lugar en las rutinas diarias.
Como resultado, los cambios en los hábitos de consumo podrían tener un efecto duradero en la industria del café estadounidense. La Asociación Nacional del Café sostiene que, a pesar de los aumentos, el consumo general se mantiene estable, pero los costos de otros bienes también afectan las decisiones de compra. ¿Seguirán los estadounidenses optando por su café diario o se consolidará el cambio hacia preparaciones más económicas en casa?
