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La canasta alimentaria en México supera inflación; resalta el bistec

La canasta alimentaria en México sigue aumentando, superando la inflación, con el bistec y la leche liderando las alzas de precios.

La subida de precios impacta fuertemente en los alimentos esenciales para los mexicanos.
Foto: Especial

México, México. - El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) reportó que el costo de vida en México continúa incrementándose, superando el promedio general de precios. La inflación anual alcanzó el 3.79%, mientras que los alimentos en áreas urbanas se dispararon un 5.1%, generando preocupaciones sobre la capacidad económica de las familias.

Para cumplir con sus necesidades básicas, los hogares urbanos requieren ingresos ajustados. Aquellos en pobreza extrema necesitan al menos $2,486.40 pesos mensuales solo para alimentación. Por otro lado, para salir de la pobreza por ingresos se estima que son necesarios al menos $4,843.11 pesos al mes, lo que obliga a muchas familias a ajustar su presupuesto frente al aumento de precios.

Dentro de este contexto, el reporte del Inegi identifica dos productos que han experimentado incrementos significativos en su precio: el bistec de res, con una alza del 17.0%, y la leche pasteurizada, que subió un 10.1%. Estos aumentos son un indicador de la presión que enfrenta la economía familiar en un ambiente de inflación persistente.

En contraste, las áreas rurales han mostrado líneas de pobreza ligeramente por debajo de la inflación general. Sin embargo, el gasto en “Alimentos consumidos fuera del hogar” sigue siendo un desafío, alcanzando una incidencia del 43.7% en el presupuesto de las familias campesinas. Esto pone de relieve las diferencias y dificultades económicas entre zonas urbanas y rurales.

La actualización del Inegi no solo ofrece una visión clara de la situación actual, sino que también sirve como un barómetro para evaluar si los ingresos y el salario mínimo son adecuados para poder sostener una vida digna en medio de los crecientes costos de productos de primera necesidad.

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