Ciudad de México. - La inflación alimentaria ha impactado a cerca de 15 millones de familias en México, quienes enfrentan crecientes dificultades para conseguir suficientes alimentos. Precios de productos esenciales como frutas, verduras y abarrotes han aumentado significativamente, lo que afecta directamente el poder adquisitivo de los hogares.
Recientemente, la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) reportó que la inflación alimentaria anual alcanzó un 8.29%, casi el doble de la inflación general, que se sitúa en 4.45%. Esto implica que cada visita al mercado se traduce en menos alimentos en las bolsas y un mayor gasto.
El costo promedio de la canasta básica alimentaria para una familia ha subido a más de 10 mil 400 pesos mensuales, destacando que los alimentos básicos como papa y chile han sido los más afectados, con incrementos de hasta 15% en un solo mes. Este aumento ha llevado a muchas familias a experimentar una presión económica sin precedentes.
Desde la perspectiva de la Anpec, el 40% de las familias mexicanas se ven obligadas a destinar una porción significativa de sus ingresos a la alimentación, dejando poco margen para otros gastos. La combinación de inflación persistente, bajo crecimiento económico y menor inversión es motivo de preocupación, y muchos expertos advierten sobre la posibilidad de una recesión en el país.
La diferencia entre los costos oficiales y la realidad del mercado es alarmante. Según la Anpec, para garantizar la alimentación mensual de un hogar se requerirían múltiples canastas básicas, ilustrando así el desajuste entre los programas oficiales y la experiencia diaria de los consumidores, quienes luchan por equilibrar sus gastos en medio de la crisis alimentaria.
