Guadalupe, Nuevo León. - Servicios de Agua y Drenaje de Monterrey (AyD) llevó a cabo una jornada de concientización en más de 100 negocios de alimentos en la colonia Azteca. La iniciativa tiene como objetivo promover buenas prácticas en la disposición de residuos y la protección del drenaje sanitario en el municipio.
Durante la jornada, el equipo de AyD interaccionó con comerciantes y trabajadores para informar sobre el correcto uso del drenaje, las obligaciones de los negocios y las sanciones por incumplimiento. Este acercamiento directo resulta fundamental para aclarar dudas sobre el manejo de desechos y su impacto en la infraestructura.
Ángel López, Director de Saneamiento de AyD, resaltó la necesidad de educar a los propietarios sobre la normativa vigente. Destacó que en Nuevo León operan alrededor de 33 mil restaurantes que, en muchos casos, carecen de trampas de grasa, un requisito esencial para asegurar un correcto manejo de residuos y cumplir con las regulaciones.
Alrededor de 30 colaboradores de AyD estuvieron presentes en el recorrido, brindando asesoría a los comerciantes sobre la regularización de descargas. La respuesta de los participantes fue positiva, destacando la importancia de estas acciones para proteger la salud de los vecinos y la infraestructura de las colonias.
Entre los avances mencionados, se encuentra la implementación del Manifiesto Digital, un sistema que registra la información relacionada con los residuos de manera electrónica. Este método garantiza la trazabilidad de los desechos, lo que permite una supervisión más eficaz y una mejor gestión en la Planta de Tratamiento Noreste, que es la única autorizada para recibir grasas residuales de estos negocios.
La jornada de concientización organizada por AyD subraya la relevancia de la educación en el sector alimentario. Tanto la autoridad como los negocios y la ciudadanía comparten la responsabilidad de mantener la infraestructura sanitaria en óptimas condiciones y prevenir futuros problemas en el sistema de drenaje.
