Santa Catarina, Brasil. - En mayo de 2026, Brasil logró un hito histórico al alcanzar más de 1.000 millones de dólares en ventas de carne de pollo. La facturación totalizó 1.009 millones de dólares, un aumento significativo en comparación con años anteriores y un reflejo del crecimiento en el sector avícola.
Durante este mes, Brasil exportó 509.900 toneladas de carne de pollo, otro récord para mayo, lo que representó un aumento del 29,6 % en comparación con las 393.400 toneladas del mismo mes en 2025. Este crecimiento se atribuye en parte a la recuperación del sector tras un único caso de influenza aviar registrado el año anterior.
En los primeros cinco meses de 2026, las exportaciones de pollo alcanzaron un total de 2,453 millones de toneladas, con una facturación de 4.714 millones de dólares. China se mantuvo como el principal destino, seguido por Japón y la Unión Europea, lo que destaca la diversificación de mercados para la carne brasileña.
En el sector de la carne de porcino, las cifras también son alentadoras. La facturación en mayo alcanzó 302,1 millones de dólares, con un incremento del 3,8 % en relación con mayo de 2025. En el acumulado del año, las exportaciones sumaron 661.700 toneladas, lo que indica una fuerte demanda en el mercado internacional.
Ricardo Santin, presidente de la Associação Brasileira de Proteína Animal, enfatizó que la industria enfrenta retos logísticos globales, pero resalta la creciente presencia de Brasil en mercados clave y la diversificación de destinos, lo que augura un año positivo para ambos sectores de exportación.
