Tecoh, Yucatán. - Productores de miel en Yucatán enfrentan un difícil inicio de 2026 debido a cambios en la temperatura que han afectado significativamente la cosecha. Desde enero hasta abril, la producción ha caído drásticamente, impactando a los apicultores locales.
Ricardo Isamel Cámara Puch, representante de los productores de miel de Xcanchakán, indicó que las bajas temperaturas y las lluvias han repercutido en la floración de los árboles de Dzidzilché. Este árbol es fundamental para la producción de miel de alta calidad en la región, ya que proporciona néctar y polen a las abejas.
Cámara Puch mencionó que en años anteriores la cosecha del primer trimestre alcanzaba la tonelada. Sin embargo, en 2026 la recolección se limitó a solo 80 kilos en el mismo periodo. Este desplome ha sorprendido a los apicultores, quienes se encuentran en una situación comparable.
Actualmente, el kilo de miel se comercializa en $32 pesos. Ante la escasez provocada por la inusual cosecha, los productores prevén un aumento en los precios en los próximos días. Esta situación plantea un desafío tanto para los apicultores como para los consumidores en la región.
El cambio climático ha generado preocupación entre los productores. La comunidad apícola de Xcanchakán, conformada por 22 productores, se alinea en un mismo diagnóstico, evidenciando la necesidad de adaptarse a las nuevas condiciones climáticas para asegurar la continuidad del sector.
