Monterrey, Nuevo León. - La Copa Mundial de la FIFA 2026 impulsará un crecimiento del sector restaurantero en Nuevo León, con proyecciones que indican un incremento de entre cinco y ocho por ciento en su desarrollo. Además, se espera una generación notable de empleos temporales, lo que beneficiará a la economía local.
Durante la Asamblea Anual de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) nuevo-leon-obras/">Nuevo León, se destacó que la industria se prepara para un aumento de hasta 30 por ciento en empleos temporales. Esto se traduce en aproximadamente 45 mil nuevos puestos de trabajo destinados a satisfacer la alta demanda durante el torneo.
Kathia Guajardo, presidenta de Canirac Nuevo León, subrayó los avances logrados en su gestión. Mencionó que se han duplicado las afiliaciones y se ha capacitado a más de cinco mil 700 colaboradores. Esta capacitación es crucial para enfrentar el reto que representa el aumento de turistas en la región.
Además, Guajardo indicó que se ha puesto un énfasis especial en la formación en idiomas, especialmente en inglés, para mejorar la atención a los visitantes internacionales. Alrededor de mil 500 personas del sector han recibido instrucción en este idioma, facilitando una mejor experiencia para los turistas.
Pese a estas iniciativas, la presidenta reconoció que el sector aún enfrenta desafíos, como el aumento de precios y nuevas regulaciones. La necesidad de fortalecer la profesionalización de la industria sigue siendo una prioridad para garantizar el éxito en la recepción de turistas durante el Mundial.
