Ciudad de México, México. - El Día de San Valentín ha provocado un aumento significativo en el precio de las flores en México, con incrementos que alcanzan hasta el 100% en pocos días. Rosas, girasoles, tulipanes y orquídeas son algunos de los productos que han experimentado este encarecimiento, impulsado por una alta demanda en torno al 14 de febrero.
El fenómeno de los precios al alza no es nuevo. Febrero se considera uno de los meses más lucrativos para el comercio de flores, junto con mayo, por el Día de las Madres, y diciembre, en honor a la Virgen de Guadalupe. En estas fechas, los mayoristas incrementan los precios, afectando inevitablemente al consumidor final.
Datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía indican que en febrero de 2025 la inflación de plantas y flores fue del 2.52%, superando el 1.84% de diciembre y casi alcanzando el 2.72% de mayo. Este comportamiento estacional demuestra cómo las festividades afectan el costo promedio de los arreglos florales.
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) reporta que este año, un arreglo de rosas promedia 460 pesos, un incremento significativo desde los 400 pesos en 2025, sin incluir los picos extraordinarios de esta temporada. En los mercados, la docena de rosas, que anteriormente costaba entre 100 y 120 pesos, ahora se ofrece hasta en 220 pesos.
Para enfrentar la situación, algunos vendedores han optado por reducir el número de flores en cada ramo en lugar de aumentar los precios. Por ejemplo, dos girasoles se venden en 80 pesos, permitiendo mantener el costo dentro de un rango aceptable para los consumidores. A pesar de la inflación que afecta el gasto, las flores siguen siendo uno de los regalos más populares en San Valentín.
