Monterrey, Nuevo León. - La Secretaría de Economía de Nuevo León llevó a cabo una jornada estratégica para más de 50 pequeñas y medianas empresas del sector restaurantero, enfocada en mejorar la calidad del servicio y ofrecer experiencias excepcionales a los visitantes del Mundial de la FIFA 2026.
El evento se realizó en el Lab Industria de la Universidad Regiomontana (UERRE). Durante esta jornada, los empresarios del sector gastronómico participaron en capacitaciones sobre Customer Experience, basadas en el modelo de servicio de The Ritz-Carlton, conocido por su excelencia en hospitalidad.
Además, los talleres incluyeron temas de innovación tecnológica, como el uso de realidad virtual y prácticas sostenibles. Estas herramientas tienen como objetivo modernizar los procesos operativos y elevar la competitividad de los restaurantes ante el aumento de visitantes que se preveé durante el evento deportivo.
Esta iniciativa forma parte del programa estatal Ponte Nuevo, Ponte Mundial y fue desarrollada junto a la Secretaría de Turismo de Nuevo León, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y aliados académicos. Se busca así consolidar una colaboración efectiva entre el gobierno, la academia y el sector empresarial.
Betsabé Rocha Nieto, secretaria de Economía, subrayó la importancia de capacitar al sector restaurantero. Mencionó que es fundamental para que Nuevo León puedas maximizar los beneficios económicos que el Mundial traerá. Estas acciones son parte de la estrategia para posicionar a Nuevo León como un destino competitivo y preparado para recibir a turistas de todo el mundo.
