Aguascalientes, Aguascalientes. - Las multas por la venta de mariscos en mal estado durante la cuaresma podrían alcanzar hasta casi 6 mil pesos. La Coordinadora de Salud del municipio anunció sanciones que podrían conllevar a la clausura de establecimientos en caso de incumplimiento.
Las multas pueden variar entre 10 y 50 Unidades de Medida y Actualización (UMAs), lo que equivale a un rango de mil 173.1 a 5 mil 865.5 pesos. Las inspecciones están enfocadas en asegurar que los productos vendidos no pongan en riesgo la salud pública, con la clausura como última opción en caso de reincidencias.
“Las sanciones sí se aplican y pueden resultar en el cierre del establecimiento si no se subsanan las irregularidades. Se evalúan las circunstancias del caso. Si el error es menor y no representa un riesgo, se impone una multa. Sin embargo, si se determina que la situación es grave, se procederá a clausurar”, declaró la funcionaria de salud.
Con el inicio de la cuaresma, la coordinación municipal y la Dirección de Mercados han comenzado operativos de revisión en los tianguis y mercados de la ciudad. El Mercado Terán será el punto de inicio de estas inspecciones, donde se verificará la calidad de los mariscos y otros alimentos.
Los comerciantes también recibirán capacitación para evitar la venta de productos en mal estado y asegurar el cumplimiento de las normas sanitarias. Se enfatiza la importancia de mantener los alimentos a una temperatura adecuada y garantizar que no presenten olores desagradables.
En ediciones anteriores, no se reportaron incidencias relacionadas con la venta de mariscos en mal estado, lo que resalta los esfuerzos realizados para mantener la calidad de los productos en el mercado.
