Monterrey, Nuevo León. - En el marco del Día del Patrimonio de Nuevo León, se llevó a cabo un recorrido especial por el edificio Fundadores de la Cervecería Cuauhtémoc. Este espacio, símbolo de la industria regiomontana, permite apreciar la historia de una de las empresas más representativas del norte del país.
Durante la visita, se abordaron hitos históricos de la cervecería, que comenzó su andadura el 8 de noviembre de 1890, cuando se firmó su acta constitutiva. La fundación del negocio estuvo a cargo de empresarios locales, destacando figuras como José Calderón Penilla e Isaac Garza, quienes buscaron establecer una marca sólida en el sector cervecero.
El proyecto se potenció con la llegada de Joseph Massimiliano Schneider, un cervecero de origen norteamericano-alemán. Su experiencia técnica fue fundamental para la producción de cerveza de calidad. Esta colaboración impulsó la creación de la primera compañía cervecera en el norte de México, en una época donde la industria se concentraba en el centro del país.
Inicialmente, la empresa arrancó operaciones en marzo de 1892, con 150 mil pesos de capital y un equipo de 70 obreros. La primera producción permitió el lanzamiento de marcas icónicas como Carta Blanca y Bohemia, que se destacan entre las más antiguas del país y que aún se comercializan.
El recorrido por el edificio Fundadores no solo revela el proceso productivo, sino también el impacto que la cervecería tuvo en el desarrollo de Monterrey, impulsando proyectos sociales y educativos. Este evento invita a los participantes a valorar la herencia cultural e industrial que ha modelado la identidad de la ciudad.
