Austin, Texas. - La Taquería de Diez, reconocida por sus tacos estilo Tijuana, abrirá una nueva sucursal el 15 de septiembre en 3023 Guadalupe St., justo a pasos del campus de la Universidad de Texas. Esta fecha coincide con la víspera del Día de la Independencia de México, lo que añade un atractivo especial a la inauguración.
Además de la nueva ubicación en Guadalupe, la taquería también planea abrir un local en el Domain, específicamente en 3213 Amy Donovan Plaza, durante el mes de diciembre. Raul Esquer, cofundador del restaurante, informó que estas aperturas son parte de la estrategia de expansión de la marca en Austin, donde ya cuenta con locales en el centro y al sur de la ciudad.
La apertura en Guadalupe no es el único proyecto en camino. Taquería de Diez será el primer inquilino anunciado para Old 6th, un ambicioso desarrollo en East Sixth Street por Stream Realty Partners. Este nuevo restaurante estará ubicado en 500 E. Sixth St. y se espera que comience operaciones en la primera mitad de 2027, reemplazando a su local anterior en 206 Trinity St.
Desde su primera expansión en 2024 en South Lamar Boulevard, Taquería de Diez ha ido creciendo de manera constante, incluyendo su apertura más reciente en West Lake Hills. Esta trayectoria resalta la popularidad y el aprecio que tienen los residentes de Austin por los sabores auténticos y la calidad de los tacos que ofrece la taquería.
La comunidad espera con interés estas nuevas aperturas, que no solo ofrecerán una opción gastronómica única, sino que también reflejan el crecimiento continuo de la industria restaurantera en la ciudad de Austin.
