Hunucmá, Yucatán. - Habitantes de la comunidad de San Eduardo denuncian que una granja de engorde de aves de la empresa Bachoco funciona a menos de 20 metros de sus casas, generando constantes malos olores y presunta contaminación del agua y tierra. Los vecinos han reportado estos problemas ambientales durante más de una década.
La organización Somos Agua ha documentado que el conflicto ambiental no solo afecta a San Eduardo, sino que se originó en las localidades de San Vicente y Xtancia. Los residentes atribuyen a las operaciones de la granja problemas de salud como enfermedades respiratorias y gastrointestinales, que afectan tanto a niños como a adultos. Estos padecimientos son descritos como crónicos, y los vecinos han enfrentado despojos de tierras y criminalización por intentar defender su patrimonio.
El 6 de abril se presentó una denuncia ante la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa), la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), y la Comisión Nacional del Agua (Conagua). Aunque la Profepa abrió una investigación por posibles incumplimientos, señaló que no podía abordar el tema de residuos y olores, trasladando el caso al Ayuntamiento de Hunucmá. La Conagua, hasta el momento, no ha respondido a la denuncia.
Respecto a los permisos de operación de la granja, el comité de transparencia del Ayuntamiento de Hunucmá indicó que la información es “parcialmente inexistente” y no proporcionó documentación de respaldo. En una reunión el 11 de junio, representantes de Bachoco reconocieron negligencias en el manejo de residuos, pero no presentaron un plan formal de manejo ambiental. Hasta ahora, los residentes aseguran que la intensidad de la pestilencia sigue afectando su día a día.
Los vecinos exigen una solución inmediata que incluya la remediación del daño ambiental y el cierre de la granja, argumentando que su operación vulnera el ordenamiento ecológico y territorial del estado. Bachoco, por su parte, es una importante empresa avícola en la región, con un alto volumen de producción de pollo y huevo.
