San Pedro Sula, Honduras. - Esta semana, los precios de los lácteos, especialmente el queso semiseco, han aumentado entre 10 y 15 lempiras por libra. Este incremento ha generado preocupación entre comerciantes y consumidores, quienes enfrentan un continuo ajuste en su presupuesto familiar.
Los comerciantes alertan que la escasez de productos influye notablemente en estos precios. Kenia Jiménez, un comerciante del mercado Dandy, señaló que los precios de los lácteos están en aumento constante. "Mi proveedor me dijo que los salvadoreños lo están pagando más caro," indicó, reflejando un cambio en la demanda que impacta su abastecimiento.
Actualmente, el queso semiseco se vende a 85 lempiras por libra, mientras que otros productos lácteos como el quesillo de panita de hebra y el quesillo Mozarela han aumentado a 85 y 55 lempiras, respectivamente. Luis Cruz, otro vendedor del mercado, destacó que los precios de otros productos de la canasta básica, como el guineo y el plátano, también han subido. El guineo ahora cuesta entre 2 y 2.50 lempiras, y el plátano grande ha pasado de 6 a 10 lempiras.
Este aumento es atribuido a la escasez de productos provenientes de Guatemala y a condiciones climáticas adversas, como las recientes lluvias. La falta de regulación en la importación de ciertos productos suma presión a los consumidores. Expertos advierten que estas alzas continuas pueden afectar especialmente a las familias de ingresos medios y bajos.
Los consumidores expresan su frustración debido a estos incrementos. Mujeres como María López comentan sobre las dificultades para ajustar su presupuesto familiar. Otros, como José Martínez, destacan que antes podían adquirir frutas y lácteos sin problemas, pero ahora sienten que su dinero rinde menos. Si esta tendencia persiste, se anticipan incrementos en otros productos esenciales.
