Ciudad de México, México. - Claudia Sheinbaum Pardo, presidenta de México, atribuyó el alto costo del jitomate a una serie de factores climáticos y agrícolas que han afectado tanto la producción nacional como la de Estados Unidos. Aunque el precio del jitomate muestra una ligera disminución, la situación sigue generando preocupaciones en el país.
Desde Palacio Nacional, la mandataria explicó que esta situación es resultado de una menor producción de jitomate en ambos países, lo que ha llevado a un incremento en su precio. Sheinbaum indicó que las heladas en Florida han repercutido severamente en la agricultura estadounidense, limitando su capacidad de abastecimiento.
Las heladas en Florida han forzado a Estados Unidos a aumentar las importaciones de jitomate, lo que ha intensificado la demanda. “Estados Unidos está importando mucho, porque hubo helada en Florida y no tuvieron la producción que esperaban”, expuso Sheinbaum. Esta dinámica de mercado ha exacerbado el encarecimiento del jitomate en México.
A su vez, en México se han presentado problemas adicionales, como una plaga que afectó la cosecha local. La presidenta destacó que este problema también ha contribuido a limitar la disponibilidad de jitomate en el país, complicando aún más la situación de los consumidores y comerciantes.
De cara al futuro, el gobierno mexicano continúa implementando mesas de trabajo para abordar estas problemáticas y contener abusos en los precios. Se espera que con estas iniciativas se logre una estabilización en el costo del jitomate en las próximas semanas.
