Mérida, Yucatán. - El Barrio de Xcalachén se alista para la octava edición de la Feria de la Chicharra, programada para este sábado 16 de mayo. Este evento gastronómico reunirá a familias y amantes de la chicharra, un platillo emblemático de la región, desde las 12 del día hasta las 5 de la tarde.
La feria tendrá lugar sobre la calle 64, por 93 y 95 del Centro, donde los asistentes podrán disfrutar de música, actividades culturales y una variada oferta de productos elaborados con chicharra. Este año, el evento tiene como principal objetivo resaltar la tradición culinaria y los sabores de Yucatán.
Entre los negocios participantes resalta la Chicharronería La Lupita, con más de 60 años de historia en la comunidad. Jonathan Pérez Rodríguez, copropietario del establecimiento, mencionó que su negocio familiar tiene raíces que se remontan a sus bisabuelos, quienes comenzaron vendiendo chicharra en “El Rey David”, un conocido expendio del barrio.
En esta edición, los visitantes encontrarán una variedad de platillos como tacos, tortas y chicharra por kilo, además de especialidades locales como castacán y morcilla. Esta feria no solo busca elevar las ventas de los negocios locales, sino también preservar las costumbres que han dado identidad a los barrios históricos de Mérida.
El evento se anticipa como una gran oportunidad para fomentar el sentido de comunidad y el aprecio por la gastronomía local, invitando a todos a experimentar el sabor y la cultura de Xcalachén.
